Ugnsstekt kyckling med chorizo

Ugnsstekt kyckling med chorizo ‘a la Nigella

Vi avslutade dagen igår med att laga kyckling i ugn! Receptet finns här! 

Jag valde att göra den utan potatis, eftersom jag försöker äta mindre kolhydrater, så jag åt haricots verts till istället.

Så här gjorde jag:

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg kycklingdelarna i en smord form.. Pensla kycklingen med olivolja. Krydda med ett par tsk. oregano, svartpeppar och lite salt (Chorizon är salt!).

Fördela rödlök skuren i ganska stora bitar i formen, samt ett par chorizo i bitar. Riv över skalet av en apelsin (tvätta den noga först). Jag hällde även över saften från apelsinen.

Stek i ugnen i ca. 60 minuter. Ös kyckligen ett par gånger under tiden!

Det blev en lite annorlunda touch med apelsin och chorizo, men jag tyckte ändå att kycklingen kunde ha fått lite mer smak! Nästa gång ska jag snitta kycklingens skinn och se till så att smakerna kommer in i köttet bättre, för det gjorde jag inte den här gången.

Smaklig måltid!

 

About Lisa

Välkommen hit! Här på min blogg skriver jag om inredning, stil och mode, personlig utveckling och lchf. Du får också följa min vardag och alla mina olika projekt.  /Lisa
This entry was posted in Lchf-tips, Recept. Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *