Category Archives: Recept

Lchf – bröd

Hej på er vänner! Idag vaknade jag upp till snöblandat regn och fem grader på termometern… Burr! Tur att man slipper gå ut! Och så kan man ju slå på ugnen och baka något gott för att få lite värme…. … Continue reading

Posted in Recept | 5 Comments

Hamburgare

Det blev godare än jag trodde! Jag hittade inget recept, så jag körde en egen variant… Jag blandade två ägg, en burk créme fraiche, lite riven lök, två stora tsk fiberhusk, salt, svartpeppar och två tsk garam masala (Indisk krydda) … Continue reading

Posted in Recept | 2 Comments

Champinjonstuvning på Lchf-vis

Igår åt jag en fylld omelett med oregano och riven ost i äggsmeten. Till det gjorde jag den här enkla champinjonstuvningen: Smält 25 g smör och stek champinjonerna tills de knäpper. Späd med grädde, krydda efter önskemål (jag använde salt, … Continue reading

Posted in Recept | Tagged | 1 Comment

Lchf-tillbehör: Istället för spaghetti

Idag provade jag ett LCHF-tillbehör som en kompis som är kock tipsade mig om: strimlad, hastigt tillagad zucchini. Idag gjorde jag köttfärssås och provade det till, och även om jag inte tycker att det smakar exakt som spaghetti så var … Continue reading

Posted in Recept | Leave a comment

GI-Chokladmuffins

10 st Det här behöver du: 75 g smör 100 g mandel (jag tog 50% nötter – gillade smaken bättre!) 100 g smält choklad 70% 1 tsk bakpulver ½ tsk vaniljsocker 2 ägg lite stevia alt. annan sötning Gör så … Continue reading

Posted in Recept | Tagged , | 1 Comment

Lchf tonfiskröra

Den här tonfiskröran brukade jag göra tidigare när jag skulle göra snittar. Den är himmelskt god mellan två skivor vitt bröd,  men nästan lika god på Finncrisp – gärna med ett skivat ägg under! Ingredienser: Majonnäs Créme Fraiche Tonfisk i … Continue reading

Posted in Recept | Tagged , | Leave a comment

Müsli på LCHF-vis

Det här tipset på müsli fick jag av en kompis igår: Ingredienser: 1 dl linfrön 1 dl sesamfrön (oskalade) 1 dl solrosfrön 1 dl pumpafrön ½ dl krossade nötter ½ dl rostade mandelflarn 2 msk kanel 1 tsk Vaniljpulver ½ dl olja (med … Continue reading

Posted in Recept | Tagged , , , , | Leave a comment

Recept: LCHF-pannkakor

Det här behöver du: 2 dl grädde 1 dl standardmjölk (Det funkar med mellanmjölk också) 2 msk fiberhusk (finns på välsorterade matvaruaffärer) 4 ägg 1-2 nypor salt Grädde, hallon, sötningsmedel (helst stevia) Så här gör du: Vispa samman allt utom … Continue reading

Posted in Recept | Tagged , , | Leave a comment

Lchf-chokladtryfflar

Just nu sitter jag och kollar på Fångarna på fortet tillsammans med darling! Det är lite nostalgi över det… :) Brukar ni se på det? Här är i alla fall det utlovade receptet på chokladtryfflarna! Receptet är hämtat från boken … Continue reading

Posted in Recept | 1 Comment

Lchf-gratäng med zucchini och köttfärs

Hej igen! Här har ni receptet på den goda köttfärsgratängen… Det här behöver du: 500 g köttfärs 2 zucchini 5 ägg ost (Fetaost är det i originalreceptet men det går lika bra med Edamer eller någon annan ost man gillar) Oliver (jag … Continue reading

Posted in Recept | Leave a comment